BATTERy

Tertarik mencoba soft-baked reddies , ANKA-KU kami? Kami menjual ANKA-KU dalam dua jenis kemasan untuk 2 pcs dan 9 pcs ANKA-KU Rp 10.000,- / 2 pcs (50 gram) ANKA-KU  (gambar sebelah kiri) dan Rp 45.000,- / 9 pcs (225 gram) ANKA-KU (gambar sebelah kanan) Produk ini baik dikonsumsi hingga 7 hari (suhu ruang) atau 10 hari (di dalam kulkas) setelah tanggal produksi ANKA-KU Untuk pemesanan, hubungi Atau kunjungi production house  kami di

Sebagai seorang mahasiswa teknologi pangan, pasti pernah ditanyain, "Diajarin bikin makanan apa aja pas kuliah?". Akhirnya, setelah enam semester berkuliah di teknologi pangan, kami membuat suatu produk pangan. Eitss, tapi bukan 'masak'. Kami tidak berperan sebagai koki, melainkan sebagai teknolog pangan yang sedang berusaha mengembangkan suatu produk pangan inovasi. Pada mata kuliah Pengembangan Produk dan Proses, kami dituntut untuk dapat menciptakan suatu inovasi dalam bidang pangan dalam rentang waktu satu semester, hingga memperoleh produk yang kami bayangkan. Dan akhirnya kami berencana untuk mengembangkan produk  ANKA-KU . Selama prosesnya, kami menemui beberapa hambatan untuk menemukan formulasi bahan mentah yang sesuai. Pertama, produk yang kami hasilkan terlalu melebar ketika dilakukan pengovenan. Produk yang dihasilkan pun memiliki ketebalan yang tipis serta tekstur yang sangat chewy dan padat. Penggantian resep ANKA-KU menghasilkan produk yang ...

It's basically cookies anyway. Brownies cookies. No. Reddies cookies. ... but we call it ANKA-KU ANKA-KU terbuat dari 100% bahan pangan lokal, yaitu singkong. Singkong, yang katanya ndeso ini, akan difermentasi menggunakan angkak dan dengan proses lebih lanjut akan menghasilkan produk reddies cookies ANKA-KU. Sudah tahu apa itu angkak? Nah, angkak ini adalah beras yang difermentasi menggunakan jamur Monascus purpureus  dan akan menghasilkan produk dengan berbagai manfaat kesehatan, seperti penurun tekanan darah. Selain itu, warna beras setelah fermentasi akan berubah menjadi merah marun. Begitu pula yang terjadi pada singkong, setelah difermentasi menggunakan angkak yang mengandung jamur Monascus purpureus ,   warnanya akan berubah menjadi merah marun. Selanjutnya, singkong berwarna merah hasil fermentasi ini akan diolah menjadi produk brownies cookies. "Tapi kan warnanya merah kak?" THAT's why this is a REDDIES COOKIES ANKA-KU. Reddies Cookies...